もつ鍋EC事業 | 株式会社ゴングループホールディングス

最高級の本場「博多もつ鍋」はここにあり

どこよりも厳選された逸品！

妥協を許さない鮮度と素材！

そして10日に渡りかかる出汁の仕込み！

最高級黒毛和牛の希少部位を手間暇かけて処理したモツ！

『最高級のもつ鍋！をご堪能下さい！』

福岡の博多は店屋町にある「酒佳蔵」

毎日満席の行列店！インバウンド広告は一切行わず、常連様だけで行列のできる「もつ鍋」それは「サッパリ！」

クドくなく、スープ1滴まで飲み干せる端麗な味わい！

鹿児島の鹿児島黒毛和牛の白モツ！

小腸の中でも一部しか取れない希少な最高級部位を厳選して丁寧に洗い、処理を手作業で施して出荷しています。

火を通したときに「アク」が出ない！

これは最高級モツを丁寧に仕上げている証拠です。

カツオとアゴ（トビウオ）昆布に数種類の野菜や魚介系スープをブレンドして弱火で煮たてて、さらに数日間樽で寝かせる製法。絶妙な海の出汁が完成する。一口口に含んだ瞬間に「美味い！」これをとことん追求しました。

「匠・権もつ鍋」はリピーターが大勢います！それは他の通販ではない大容量です！「厳選白モツが！なんと300g」※他のもつ鍋は180gが平均です。是非家族全員でお召し上がりください！

最高のもつ鍋をご提供します。